How to ขนมผักกาด

posted on 18 Aug 2011 13:46 by pangpreaow in COOKING

มาตามสัญญาที่ให้ไว้กับใครบางคน

วิธีทำขนมผักกาด ไม่ได้ทำ ฮาวทูนานมาก

มาเริ่มที่ส่วนผสมกันก่อน

1.ไชเท้่า 1 หัวขูดเส้น

2.แป้งมัน 1 ส่วน

3.แป้งข้าวจ้าว 4 ส่วน

4.เกลือ 1 ช้อนกาแฟ ละลายน้ำก่อนนะ ป้องกันปัญหาเค็มเป็นหย่อมๆ

5.ถั่วลิสง 2 กำมือหรือตามชอบ แช่น้ำ

6.กุ้งแห้งตามชอบ ถ้าแข็งมากก็แช่น้ำ

7.ต้นหอมซอยตามชอบ อันนี้ไม่ต้องแช่น้ำนะ

8.ลืมไปน้ำสะอาดด้วย

วิธีทำล่ะนะ

1.ใส่แป้งมันก่อน 2 ทัพพีแกง

2.ตามด้วยแป้งข้าวจ้าว 8 ทัพพีแกง

3.คลุกให้เข้ากัน

4.เติมน้ำให้พอท่วมเพราะไชเท้ามีน้ำในตัวเยอะอยู่แล้ว

คืออย่างนี้นะ สัดส่วนของแป้งคือ

แป้งมัน 1 ส่วน แป้งข้าวจ้าว 4 ส่วน

พอผสมกับน้ำแล้ว ตักใส่ถ้วยเล็กลองนึ่งทดสอบความข้น-เหลว ของแป้งดูก่อน

ถ้าข้นไปเติมน้ำ ถ้าเหลวไปเติมแป้งที่ละช้อน

5.เติมเกลือที่ผสมน้ำแล้ว

6-7-8 ใส่ถั่วใส่กุ้ง

9-10.ใส่ต้นหอมซอย คลุกให้เข้ากัน

11.เทใส่ภาชนะสำหรับนึ่ง บางคนกลัวติดทาน้ำมันพืชให้ทั่วภาชนะก่อนนะ

12.เอาไปนึ่งไฟแรง ประมาณ 15 นาที ถ้ากลัวไม่สุกเอาไม้จิ้มตรงกลางดู

นึ่งเสร็จแล้ว ทำกุยช่ายแถมด้วย

ขนมกุยช่าย

มาคุยกัน

-กระเจียว เรื่องคุณสามี วันเกิดสำหรับเค้า

มันก็คือวัน วันนึง แต่ลองลืมดูดิ Embarassed

-นิกกี้ ใช้แล้วจ้ะ น้ำพริกอ่องทำจากมะเขือเทศ

-ยอดรัก น้ำพริกอ่องจริงๆแล้วไม่หวาน แต่ที่บ้านทานหวานค่ะ

ป.ล.ที่หายมาเพราะมานั่งทำฮาวทูเพื่อพี่คนเดียวเลยนะ

บ๊าย บาย

Tags: foods, menu, กับข้าว, ขนมผักกาด, มีอะไรกิน, อาหาร, เมนู54 Comments

โหยยยยยย พี่เพรียวส่งขนมผักกาดมาให้ที ฮ่าๆๆๆๆ cry

น่าอร่อยกว่าที่เค้าขายอีกค่ะ confused smile

#1 By ❤NoRWAN❤ on 2011-08-18 14:35

หิวเลยค่ะ

#2 By PERNPRAYRIN on 2011-08-18 14:47

หน้าตาขั้นเทพค่ะ น่าหม่ำจิงๆ Hot!

#3 By วาร์ยุ on 2011-08-18 14:58

เขินไปกลืนน้ำลายไปค่ะ >//<

ขอบคุณมากนะคะยอดรัก >//< เขินอีกรอบ
cry

เดี๋ยวลองทำดูทั้งสองอย่างเลย Hot!

ถ้าสวย น้องก็ได้เห็นค่ะ เพราะพี่ต้องถ่ายรูปโชว์แน่นอน
ฮ่าๆๆๆๆ

แต่ถ้ารออยู่นานแล้วไม่เห็นก็ไม่ต้องตกใจ
มันต้องมีเหตุผลแน่ ๆ =v=

ถ้าไม่เพราะอร่อยจนถ่ายรูปเก็บไว้ไม่ทัน
ก็คงเพราะหน้าตามันดูไม่ได้ เอิ๊ก ๆ cry

#4 By Mrs. Holmes on 2011-08-18 15:00

น่ากินมากกกกกก

หิวหนมผักกาด

#5 By finch on 2011-08-18 15:10

ไม่สนวิธีทำ...เข้ามากินอย่างเดียว
อื้ม อร่อย big smile

#6 By ตูดเป็ด เป็ดแก่ on 2011-08-18 15:29

เหมือนจะทำง่ายเลยนะคะ แต่พี่ก็ยังไม่เคยทำ เก็บไว้เป็นเมนูฝึกหัดสำหรับพี่ก่อนละกันนะคะ big smile

#7 By Pat on 2011-08-18 15:32

มันมาจากหัวผักกาดนี่เอง..

ที่เขาขายกันดูไม่เข้มข้นอย่างนี้เลยค่ะ...

น่ากินๆๆ... cry

#8 By เจ้าหญิงน้ำแข็ง on 2011-08-18 15:40

น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกกกก

#9 By aaax on 2011-08-18 17:22

ขนมผักกาดนี่ใส่ถั่วด้วยเหรอคะ ดูแล้วน่ากินจัง แต่สภาพก่อนนึ่งคล้ายๆ แหนมคลุกเลยอ่ะ ว่าแล้วก็อยากเห็นพี่เพรียวทำแหนมคลุกมั่ง...อิอิ

#10 By Liu' on 2011-08-18 17:28

กุ้ยช่ายยยยยยยยยยยยยยยย น่ากินมากมาย
ขนมผักกาดเกิดมาไม่เคยกิน น่าลองกินจัง

#11 By Blood Lust Vampyre (::[o]::) on 2011-08-18 17:56

ไม่เห็นโฆษณาซีอิ๊วหวานเค้าเลยอ่ะ

#12 By ลุงเด้ง on 2011-08-18 18:02

โอย
น่ากินทุกอันเลย Hot!

#13 By baby_noon on 2011-08-18 18:06

ส่งมาให้ทานเลยดีกว่าค่ะ ท่าจะไม่ได้ทำเองแล้วออกมาน่ากินขนาดนี้แหงมๆ

#14 By fiothiel on 2011-08-18 19:50

น่ากินมากเลยค่ะ

#15 By กินเที่ยวไปกับสาวหมวยคร่า on 2011-08-18 20:45

น่ากินมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

#16 By ๏Chill Out๚ะ๛ on 2011-08-18 20:54

อยากทานมากครับ

#17 By Nihil [น้องเหลืองกลับหัวหมุน] on 2011-08-18 21:09

ไม่เคยกินค่ะ แต่เห็นแล้วน่าลองเหมือนกันแฮะ open-mounthed smile

#18 By สโนไวท์กับเจ้าชายทั้งหก on 2011-08-18 21:44

กินขนมไม่เก่ง เพิ่งรู้จักวันนี้ อิอิ

#19 By atpt1978 on 2011-08-18 21:56

กรี๊ดดด ถูกใจ พี่ปูกำลังอยากทำขนมผักกาดอยู่พอดี big smile

#20 By MomMom on 2011-08-19 07:24

สุดยอด กำลังอยากกินอยู่เลย กุ้ยช่ายด้วยยยย

#21 By rain drop hill on 2011-08-19 10:23

กุ่ยช่าย อย่างน่ากิน

#22 By ปูเส้น on 2011-08-19 13:30

นึ่งแล้วเอามาทอดเหรอค่ะ
big smile

#23 By LokMreDome on 2011-08-19 14:08

น่าหม่ำมากค่ะ cry

#24 By ช็อกโกแลต on 2011-08-19 14:44

ม...มัน.... คืออาหารโปรดของแพรี่เลยค่าาาาาา ^^

#25 By !@Leaderdevil-demon@! on 2011-08-19 14:52

ชอบๆๆๆๆ

จะลองทำดูค่ะ cry

#26 By ขาสั้น on 2011-08-19 16:16

น่ากินอ่ะ

#27 By เสียงคำรนจากแมวสถ่อย on 2011-08-19 16:24

น่ากินที่สุดในสามโลก >_<

#28 By - D - on 2011-08-19 17:29

เด๋วนี้ขนมผักกาดหาทานยากมากกเลยค่ะ คุณเพรียว เวลาสั่งมาทานก็เจอแต่แป้งค่ะ ไม่เจอไชเท้าเลยค่ะ

ปล.ขอบคุณสำหรับ How to นะคะ ดูแล้วไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ confused smile

#29 By opuddingo on 2011-08-19 18:16

น่ากินดีค่ะ กินให้อร่อยเน้อ Hot!

#30 By PhoenixJM on 2011-08-19 18:40

อื้อหือ.... แสดงว่า นึ่งเสร็จแล้ว ถ้าจะให้อร่อยต้องเอาไปทอดก่อนเหรอคะ? เพราะเห็นรอยไหม้อ่ะ นึ่งอย่างเดียว ไม่มีรอยนั้นแน่ๆ embarrassed

#31 By ใครถามยะ on 2011-08-19 19:12

โอะ!!! พึ่งรู้ว่าขนมผักกาดทำจากหัวไชเท้่า คิดมาตลอดว่าเป็นทำจากผักกาดขาวนะเนี่ย 555 sad smile

#32 By Pieyochan on 2011-08-19 19:33

น่ากินมาก แต่ไม่มีปัญญาทำ 5555 Hot!

#33 By กะปิใส่ครก(?) on 2011-08-19 19:55

น่าทานมากๆเลยค่ะ

#34 By valxonia on 2011-08-19 20:06

น่าทานอีกเเล้วครับ

#35 By i'am-toontoon on 2011-08-19 21:52

คุณเพรียวทำน้ำจิ้มกุ้ยช่ายแบบที่เค้าแถมมากับกุ้ยช่ายกลมๆไส้ผักไส้หน่อไม่เป็นไหมคะ ที่หวานๆเปรี้ยวๆเผ็ดๆน่ะค่ะ ยะสงสัยว่ามันใช่จิ๊กโฉ่วหรือเปล่า ชอบมากแต่นึกไม่ออกว่ามันควรจะมีอะไรผสมบ้างน่ะค่ะ sad smile

#36 By ใครถามยะ on 2011-08-19 23:42

น่าทานมากเลยค่ะ

#37 By ความสุข ความสดใส จงอยู่ตลอดไป... on 2011-08-20 00:49

โอ้ย!!!...แล้วน้ำหนักเจ้นุชจะลงมั้ยเนี่ย...
ต่อมตะกละถูกกระตุ้นอีกแย้ววว... Hot!

#38 By เจ้นุช on 2011-08-20 13:44

ซรู๊ดดดดดดดดดดดด ;D

น่ากินเป็นบ้า!

#40 By pingguoabb on 2011-08-20 16:53

น่าอร่อยจัง

#41 By [۞۩ *~(®)~[RPS.LuciuZ]~(®)~*۞۩ ] on 2011-08-20 17:07

ว้าววๆๆๆ อยากเอาไปทำ ให้แม่กิน..เผื่อเมื่อชอบ จะแจกทั้งตำบลเลย....

ไว้กลับบ้านหลายๆวันก่อน....ตอนนี้ คิดจะทำนู่น นี่ นั่นหลายอย่าเหลือเกิน..

ขนมผักกาด จานนี้ ดูน่ากินที่สุด เท่าที่เคยทานมา..ดูแล้วถึงเครื่อง ถึงเครา ไม่ได้มีแต่แป้งเหมือนเวลาซื้อทานด้วย.. big smile

#42 By กระเจียว โดดเดี่ยว on 2011-08-20 21:05

#43 By iimoya on 2011-08-20 21:55

น่าอร่อยแหะ สงสัยต้องไปหากินบ้างซะแล้ว

#44 By คนผ่านทาง (223.207.100.197) on 2011-08-21 01:31

หิววววว น่ากินมากคะ

#45 By Bluemood Manga and CG on 2011-08-21 07:01

อร๊างงงง ของโปรด

#46 By TuaNoom'n TuaNann ตัวนุ่มกะตัวแน่น on 2011-08-21 12:28

น่้ากินมากกก

#47 By ✖ maii - まいさ - maisa ✖ on 2011-08-21 17:13

น่ากินจังค่ะ จริงๆแล้วชอบกุ่ยช่ายมาก
แต่ขนมผักกาด นานมากๆถึงจะได้กินที

#48 By MamiLuv on 2011-08-22 14:12

อ่านแล้วอยากกินมาก คงต้องแล้วค่ะ ขนมกุยช่ายก็น่ากิน ลืมตัวไปว่าน้ำหนักขึ้นมานิดนึงแล้วนี่นา

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร แถมภาพประกอบสวยอีกด้วย Hot!

#49 By jin on 2011-08-22 16:14

ลองทำน้ำจิ้มแล้วค่ะ อร่อยดีเหมือนที่เค้าขายเลย ขอบคุณสูตรจากคุณเพรียวนะคะ

แต่พริกตำนี่ ถ้าเอาไปปั่นเลยน่าจะดีกว่า ตำไม่แหลกก็ลอยมาเป็นกาก เป็นกับระเบิดเชียว sad smile

#50 By ใครถามยะ on 2011-08-22 16:58

ว้าวๆ ฝึกงานเสร็จก็ได้กลับมาดูของกินของพี่เพรียว อิอิ

#51 By [ANA]* on 2011-08-22 20:29

พังเพรียว

ชีวิตนี้สั้นนัก อย่าทำให้คนที่เรารักต้องเสียใจ

Pages

Previous

Links

Latest Comments

Archives

Categories