พังเพรียว

วันนี้ขอนำเสนอ "ข้าวต้มกุ้ง"เมนูง่ายๆที่ใครๆก็ทำได้

ขอเพียงมีกุ้งสดๆเท่านั้น เชิญชมจ้ะ

 

 

ส่วนผสมไม่ยุ่งยากอะไร ใครไม่อยากใส่อะไรก็ไม่ต้องใส่ยกเว้นกุ้ง ไม่งั้นจะไม่เป็นข้าวต้มกุ้ง

กุ้งที่นำเสนอวันนี้เป็นกุ้งขาวแกะแบบ "ไฮโซ" เคยเสนอไปแล้วนะจ๊ะ ช่วงนี้ผักชีแพงมากๆ

โลละ 400 บาทแล้ว เพรียวเลยใส่คึ่นช่ายแทน อร่อยไปอีกแบบ

                

ต่อมาเป็นวิธีทำ

-เริ่มจากต้มน้ำที่ได้จากการต้มเปลือกกุ้งให้เดือด

-ใส่ตังฉ่ายและขิงซอยเล็กน้อยเพิ่มความหอมหวานให้น้ำซุป

-หมั่นช้อนฟองออกด้วย จากนั้นใส่กุ้ง ขั้นตอนนี้สำคัญ ห้ามคน เด็ดขาด ไม่งั้นคาวไม่รู้นะเอ้า    

-พอกุ้งสุกช้อนฟองไปด้วย เติมซีอิ๊วขาวและน้ำปลา ชิมรสตามชอบใจเป็นอันจบ

          

          

          

       

    
 

เสร็จละ อันนี้สำหรับเด็กๆที่ไม่ชอบทานผัก

 

ต่อมาจัดให้เน้นๆสำหรับคนรักกุ้งงงงงงง

 

เน้นกระเทียมเจียว ฝีมือ พังเพรียว

 

น้องกุ้ง ไฮโซ ดูหรูหราราวกับภัตตาคาร น้ำแกงหวานๆหอมขิงและกระเทียมเจียว

 

คำแรก อ้ำ~~~~~~~ ระวังหางกุ้งตำปากนะจ๊ะ

 

แถมให้อีกหน่อย "ข้าวต้มกุ้ง"สำหรับคนไม่สบายหรือผู้อาวุโสที่ไม่มีแรงเคี้ยว

 

วิธีทำไม่ยากอีกเหมือนกัน เพียงแค่ต้มข้าวลงไปในน้ำต้มเปลือกกุ้งจนนิ่มตามชอบใจ

จากนั้นใส่ซีอิ๊วกับน้ำปลาชิมรสชาด ใส่กุ้งลงไปต้มจนสุก ห้ามคนเช่นกัน เวลาเสริฟ

จะใส่ขิงซอยกับผักเพิ่มลงไปก็ได้จ้ะ หรือถ้ากุ้งเป็นตัวเคี้ยวลำบาก จะสับกุ้งให้ละเอียด

แล้วค่อยต้มก็ได้ไม่ว่ากันอยู่แล้วจ้ะ

         

แบบไม่ใส่ผัก

ทำแบบโจ๊ก

อ้ามมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม