วิธีทำแกงจืดให้ใสน่าทาน
posted on 13 Mar 2010 11:18 by pangpreaow in COOKINGเมื่อวานพอมีเวลาเลยได้ถ่ายรูปวิธีการทำแกงจืด
มาฝากกัน เพราะบางคนทำแกงจืดแล้วน้ำแกงขุ่น
ไม่น่าทาน อันนี้ใช้ได้กับ เนื้อหมู,ไก่,เนื้อวัว นะจ๊ะ
ขั้นตอนนี้ "ท่านแม่"ของเพรียวเคยเห็น แล้วบอกว่า
แบบบนี้ใครเค้าทำกันถ้าอากงยังอยู่แล้วมาเห็นเข้า
"ถูกด่าแน่นอน" (โชคดีอากงไม่อยู่แล้ว
)
เสร็จแล้วง่ายมั๊ย ลองทำดูนะจ๊ะ
ที่สำคัญ ถ้าเป็นแกงจืดทะเลต้องรอให้น้ำเดือดก่อนจึง
ใส่เครื่องทะเลลงไป ห้ามคนเด็ดขาด รอจนเดือด
แล้วจึงช้อนฟอง ปรุงรส ที่เหลือเหมือนกันจ้า

#1 By ajchicha on 2010-03-13 11:38